Quality factors of fruits and vegetables - chemistry and technology
- Författare
- (Joseph J. Jen, editor.)
- Genre
- Konferenspublikation, Bibliografi
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1989 | USA, Washington, DC | xii, 410 sidor. |